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ゆら鯛は愛媛県・由良半島の複雑な地の利を活かし、外海の強い潮流の影響を受けにくく、また地域ぐるみで生活排水までもが管理された非常に透明度の高い海で育てられた養殖の鯛です。

自然の恵み豊かな海で稚魚から水揚げまで一貫した履歴管理、過密な環境を避けのびのびと育てられることで、魚のストレスが軽減され、高品質の鯛が生まれるのです。

塩釜は、地元漁師の祝いの料理、贅沢で嬉しい逸品です。自社の鯛、国産藻塩を使い、卵白・塩でかため、絶妙な加減で焼き上げました。

ゆら鯛を沖の養殖場から網ごと移動、加工場前に水揚げ、即しめて鮮度の良いまま氷水で引き締めます。卵白と塩で固め、丁寧に焼き上げます。ご注文を受けてから、ひとつひとつ手作りです。

重量感も満点。おめでたい席での演出においしい鯛はいかがですか?

商品名愛媛 ゆら鯛の塩釜焼きB
内容量鯛の塩釜(元魚1.0kgサイズ)、木槌
出荷地愛媛
保存方法冷蔵
賞味期間7日
おすすめ用途誕生日プレゼント 結婚引出物 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 快気祝い 全快祝い 上棟祝い 長寿祝い お供え 法要 香典返し 志 満中陰志 内祝い お返し 入園祝い 卒園祝い 入学祝い 進学祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お中元 お歳暮 年始挨拶 お年賀 忘年会 新年会 ゴルフコンペ ビンゴ大会 記念品 パーティー 景品 賞品 粗品
ギフト対応のし対応 のし記名可
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