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●ミズタコの煮たこの足は太く、吸盤が大きく、水々しく、甘みがあり、歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味が出るのがミズタコの特徴です。

■10年程前まではこの煮ダコが主流でしたが迅速な流通(航空便)が活タコや生タコへと大きく移行をしました。煮ダコの良さは塩で揉むことにより水分が減り日持ちを長くすることです。

■栄養も豊富でタウリンの含有量は魚介類のトップ5に入りますので小さい子供たちには食べてもらいたい食材です。

【同梱発送】
10kg以内が1個口の送料になります。
【主な料理】
お刺身、酢の物、天ぷら、タコザンギ(唐揚げ)シーフードなどサラダ、マリネ、カルパッチョ
たこ刺身 煮たこ
北海道噴火湾
1本-300g前後
冷凍6ヶ月
冷蔵3日間

タコ・食塩・水

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