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柿の表面の白い粉は果肉から染み出した糖分( ブドウ糖 )の結晶です。
市田柿の最大の特徴で、これがなければ市田柿とは言えません。
また、まれに見られる表面の黒点は、柿に含まれる 「 タンニン 」 という成分が変化したもので、
全く無害ですので安心してお召し上がりください。

内容量200g (袋入り)×12袋
原材料干し柿(市田柿)
賞味期限60日
保存方法10度以下にて保存のこと
製造者(有)燦燦(サンサンファーム)/長野県下伊那郡松川町大島2997

さんさんファームでは低農薬(6月にマシン油1・ボルドー液1、9月にベルクート1の低農薬)、無化学肥料(自園豚糞完熟堆肥施肥)で柿を栽培しています。
また、硫黄くん蒸は一切行わず湯洗いと風をあてる作業を何度も繰り返し、手間をかけて生産しております。硫黄くん蒸していない干し柿は色味が市販品より黒っぽい製品になります。


干し柿の栄養価

「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるように、
柿は健康食品の代表のようにいわれています。

その柿ですが生柿より干した柿のほうが甘いのは、
生柿のショ糖が分解され、ブドウ糖と果糖に変化するからです。
柿は干すことによって生柿より栄養価が高くなり、
特にカロチンやカリウム、食物繊維の含有量の多さが特徴です。



また、干し柿にはほかのドライフルーツに比べても
多くのポリフェノールが含まれていて、活性酸素の働きを抑えてくれます。

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社名
新富士バーナー株式会社
設立
昭和53年3月30日
代表者
代表取締役社長 山本 晃
所在地
〒441-0314
愛知県豊川市御津町御幸浜1号地1-3
連絡先
TEL:0533-75-5000 / FAX:0533-75-5033
事業内容
アウトドア用ランタン・バーナー・各種着火器具、園芸用草焼バーナー、各種工業用バーナーの製造販売

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