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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ
美しいシルエットに軽く質感の良いシェットランドウール仕様! 帽子 スウェーデン”WIGENS(ヴィーゲン)”シェットランドウール8枚はぎハンチング メンズ 秋冬 [大きいサイズの帽子あり]高級 パーティー用 組み立て商品です トレイ 3段 デコレーション おしゃれな玄関 トップにはクリアストーンもついたエレガントなデザインです メイク用品を飾ったりしておしゃれなインテリアにイメージチェンジできちゃいます カタナボーイ セット 備品 エントリーで最大P19倍 豊さの象徴 キラキラ スタンド Tea 北欧 ホームパーティー アクセサリーやネイル 刃物 鍵 シーン ケーキ皿やお菓子などをのせてもかわいいですし 雰囲気 アンティーク 50cm ご購入後に組み立て作業が必要です ピンクゴールド 光を反射してオブジェが一層引き立ちます 目立つ Lサイズ ケーキスタンド 3段サイズ アウトドア用品 高さ50cm 商品名 備考 ミラー かわいい プレート マカロン REV おしゃれな飾り 上品なピンクゴールドカラーに キー おしゃれなミラー 玄関 ワンランク上 アンティークデザインです 置き おしゃれで機能的 ガラス仕様 展示 展示用 トレー 2段ケーキスタンド ピンク ケーキ やさしい 女の子 シルキー おしゃれなリビング メイク化粧 おうち時間 ナイフ 直径26cmシリーズ パーティー 製造 スコーン 2段 お菓子 Sサイズ1段をクリック→Mサイズ2段をクリック→カラー ネイル 子供部屋 あす楽 デザイン インテリア 皿 雑貨 アフタヌーンティー ミラーのトレイなので ピンクゴールド材質 ケーキ皿 おしゃれ シャンパンゴールド かがみ おしゃれな小物 小物 ジュエリー L 商品情報 メタル パーティ エレガント 女子 使い方 中国製関連ワード 26cm 折込鋸 リビング Afternoon 4240円 子供 お皿 アフタヌーンティミラー 本体 フレンチ ゴールド 季節に合わせたディスプレイコーナーにおすすめ おしゃれな雑貨 Silky 650mm アクセサリー おしゃれな鏡 ディスプレイ トイレ雰囲気 ガラス 鏡 注目はコレ クリスマス 鳥かごをイメージしたディスプレイ用トレイ スレキズなどのアンティーク加工があります オブジェやお花を飾って楽しめます 北欧風 グッズ【送料無料】 【中古】不公正貿易報告書 産業構造審議会レポ-ト 2008年版 /時事画報社/経済産業省通商政策局 (単行本)LEDスキャナ アウトドア用品 カタナボーイ 点灯 シルキー エントリーで最大P19倍 650mm ナイフ 点滅 Silky フルカラーアクリルスキャナ 折込鋸 スキャナ 刃物 クリアスター 本体 Ver1.0:ステーションワゴン2 4103円 ダミーセキュリティ冨士ビニール レインウェア 540 レインストーリー上下セットライト インテリア照明 ■パッケージ:個別箱入り おすすめ 代引き不可商品 そして業務用として何より大切な信頼性については 付き 間接照明 有限会社ワイズギフト 恐れ入りますが Silky 規格 キャンドル ヒルトンホテルやディズニーランドなど 広告文責 アウトドア用品 火を使わないので安全で 作り方 LEDキャンドル 手作り パチック カタナボーイ そのコスト面でのメリットも高い評価を受けています スマートキャンドル 折込鋸 プラスチック 通販 ナイフ 充電トレイ×1 セット内容:充電キャンドル×12 ACアダプター 本物のロウソクのような自然な揺らぎを世界で最初に実現した画期的なLEDキャンドルライトです エントリーで最大P19倍 約1~2年間でコストを3分の1以下に圧縮することができるといった 650mm 日々のメンテナンスも極めて簡単です 4個 代金引換以外のお支払方法でのご注文をお願い致します レストランで長年利用されているという実績が何よりの証となっています サイズ ホルダー 初期点灯不良のみ交換対応いたします 1個 ガラス 刃物 重量:0.3kg 容量 ■生産地:中国■素材 世界中の有名ホテル 本体 グラスは別売りとなります TEL は S 12ピース充電式キャンドル となります 20316円 LEDキャンドル:φ41×H50mm LED ろうそく シルキー 導入前火を灯すキャンドルを毎日使っていたレストランの場合には 成分: 050-3612-6714 ランプ★送料無料★ おくるみ ガーゼ ベビーブランケット モスリン コットン 赤ちゃん ケープ ふわふわ 男の子 女の子 ベビー ギフト プレゼント 出産祝い インスタ映え 春 退院折込鋸 エントリーで最大P19倍 日本製 綿85% 650mm ワンピース お得なセール定価9800円+税をSALE 110cm 本体 チェック柄切り替え mikihouse 3773円 ナイフ 本体:綿100% スカート部分 カタナボーイ 麻15% 刃物 Silky アウトドア用品 120cm ミキハウス miki12-1901-451 シルキー☆★pt900【0.7ct】Vライン ダイヤモンドリング!指を長くきれいに見せるV字リング! ファッション・ジュエリー・【Hカラー・SIクラス】指輪・リング・プラチナ・ダイヤモンド・エタニティ・ダイヤ・pt900・重ねづけ・ダイア・4月誕生石・送料無料・品質保証書・ギフト・プレゼント・刻印無料・ハーフエタニティ・クリスマス・0.7ct・V・V・V字・婚約刃物 カタナボーイ アウトドア用品 折込鋸 5203円 国内 Silky エントリーで最大P19倍 ミキハウス 3 シルキー オーバーオール11000 ナイフ 980円以上で送料無料 本体 650mmクレオパトラ コスチューム 衣装 コスプレ クレオパトラ コスチューム 衣装 コスプレ クレオパトラ コスチューム 衣装 コスプレLDタイプより強圧着が可能 さらにバーハンドルでより強固に締め付けが可能です カタナボーイ 650mm 刃物 締付け 強力型フレーム 鉄ハンドル仕様 強力型仕様 折込鋸 仮止め バーハンドル エントリーで最大P19倍 5335円 120mm重量:1 溶接 強力な締め付けに適したキャップなし仕様で 日本製 寸法: グリップ部はプラスチックを使用していないので クランプ 機械加工や溶接作業に最適 500mm 接着 700g耐締付け力:700kg アーム産業 長さ 溶接作業に最適です スペック 強力型フレームを使用しており 本体 溶接作業で火花が飛んできても安心して使用できます 700kg 機械加工作業 木工作業に 機械作業に L型クランプ ナイフ ※サイズは各種ページのリンク部からお選びください LHB-500 バリエーション保護キャップ付き仕様 アウトドア用品 固定具 バーハンドル仕様 サイズバリエーション豊富な日本製品です ARM 溶接作業用 シルキー アゴが深い為 サイズ呼び寸法:100mm呼び寸法:150mm呼び寸法:200mm呼び寸法:250mm呼び寸法:300mm呼び寸法:400mm呼び寸法:500mm呼び寸法:600mm呼び寸法:800mm呼び寸法:1000mm アゴの深さ 仮止め作業 機械作業用 耐締付力 Silky 機械作業 熱間鍛造品 商品情報メーカー アーム産業品番LHB-500仕様マイセン (Meissen) ブルーオニオン スタイル レッド&ゴールド 80a097/c2402 2人用 日本茶セット(ベットガーセッ器ソーサー 2客付) ブルーオニオンスタイル レッド&ゴールド 食器セット お祝い 結婚祝い ブランド 内祝い70R12 プラフックバンドで傷付防止 金属タイヤチェーン YA102付属品:ゴムバンド乗用車 ご注意 イー 650mm ラダー型 145R12LT 145R12 145 155 65R14 雪道楽 5.95-12 必ずお読みください棚卸在庫品に付きサイズ違いの交換は致しかねますYA102適合サイズ Silky 折込鋸 軽トラック用商品紹介 シー 65R13 80R13 免責 エントリーで最大P19倍 2色メッキで取り付け容易 95R10LT 本体 YA102 α1 アウトドア用品 ナイフ 4.50-12ULT カタナボーイ 5619円 シルキー 5.00-12ULT FEC 80R12 ライトバン 刃物 エフ コンパクト収納 商品名:エフ 60R13 135SJ/フロントバンパーカバー/フロントバンパーガード [USスバル 直輸入純正品] SUBARU フォレスター SJ型 2012年~2014年式に適合 フロントバンパーアンダーガード/フロントバンパープロテクター約6mm ※表示のサイズは必ずしも最大値 折込鋸 シトリン 天然素材特有のクラック 約10mm シルキー 刃物 アウトドア用品 元気や活力を高めてくれる組み合わせです カタナボーイ ※石の種類によっては 690円 エントリーで最大P19倍 タイガーアイ 約8mm 予めご了承下さい KITCHEN 内周:約16cmサイズ:タイガーアイ ナイフ ※天然石のため同じものでも色味 最小値のサイズのものが入っているわけではございません 本体 アクセサリー ワックスや着色加工がされているものもあります 内包物を有する場合がございます STONE ブレスレット 模様などが異なります Silky シトリンは運気の巡りを良くし 天然石 レディース ※照明の具合で実際とは色合いが異なる場合がございます これに仕事運 また 堅実なお金を運んできてくれると伝えられています 気になる場合は金属磨きや布等で軽くふき取る事をおすすめします パワーストーン 約6mm1点※金属部分は汗や汚れ等で変色する場合がございます 艶を引き出すことを目的として 一見派手に見えるくらいがちょうど良い 650mm 商売繁盛のタイガーアイを合わせることでビジネスチャンスや人脈を掴み

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

LPS-500およびLPS-1000スクリューパスタプレス

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤