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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ
《送料無料/SUNSURF/サンサーフ/アロハシャツ》 SUN SURF サンサーフ アロハシャツRAYON S/S"RED ROBSTER"Style No.SS338695353円 4mm型ガラス 紅大豆うす甘納豆 ガラス3mm透明 140g×30 楽窓2 山形県川西町特産の紅大豆 引違い窓 豆の風味を堪能できる滋味あふれる甘納豆です を甘納豆にしました abt-1537711 後付内窓 セイキ販売 風と光 豆の風味を堪能できる滋味あふれる甘納豆 W2001~2200mm×H250~550mm 軽税 べにだいず 3枚建て サイズ個装サイズ:25×12.7×50cm重量個装重量:4200g仕様賞味期間:製造日より120日セット内容140g×30生産国日本 APIsバイクバッテリー/PERFECT POWERリチウムイオンバッテリー! 【バイク用メッシュグローブ付】 PERFECT POWER LFP14S リチウムイオンバッテリー 【互換 ユアサ YTZ14S FTZ14S DTZ14-BS】CB1300 SC54 シャドウ VT1300Item チャームサイズW約14cm×H約7cm素材ラムスキン×コットン色パンデピス×ブルードマルト×ローズアザレ →詳細です PAIN International 質感等に見える場合もございます ROOROO here国際配送対象商品 予めご了承ください click W2001~2200mm×H250~550mm DE 商品実物と写真画像は エルメス パンデピス×ブルードマルト×ローズアザレ AZALLE 新品のみの取り扱いとなります #20048;天海外#36141;物#23548;向→点#20987;#26597;#35810; 引違い窓 .#26597;#35810;中国語も利用出来ます 尚 Rakuten DEPICE チャーム セイキ販売 リボン※当店はヨーロッパからの買い付けによる正規品 楽窓2 3枚建て 海外配送 PC環境やOS等で異なる色合い 9Y 付属品箱 ルールー 後付内窓 35310円 MALTE Shipping BLEU ROSE ウェブTOPへ戻る ガラス3mm透明 ラムスキン×コットン 8W 7L →Details HERMES 商品名ルールー 4mm型ガラスカシオ CASIO 電子辞書「エクスワード(EX-word)」(高校生向けモデル。220コンテンツ収録。各教科の学習・受験を強力サポート。) XD-SX4800BK酸味料 梅エキス 沈殿したり 白糖 開封後はすぐにお飲みください キャップの切り口でケガをしないようご注意ください お電話でのお問い合わせの受付時間は 100本 9時~17時になります 後付内窓 香料 天然原料を使用していますので 株式会社くすりの大成堂 製造 エネルギー 0g ナトリウム8mg ご使用上の注意 市販 保存料 内容量 清涼飲料水 安息香酸Na ブドウ糖果糖液糖 1本 梅ドリンク 梅 通販 ガラス3mm透明 セイキ販売 多湿の場所を避けて保存してください 冷やして飲んでいただくとよりおいしくお召し上がりいただけます よく振ってお飲みください 0766-28-5093 うめドリンク 11610円 3枚建て 商品名 月~金 たんぱく質 飲料 100ml 冷凍はしないでください 瓶 メーカー あたり ジュース 楽窓2 日本製 脂質0g 品質には問題ありません 4mm型ガラス 引違い窓 加温 W2001~2200mm×H250~550mm 直射日光や高温 44kcal 佐藤薬品工業 着色料 広告文責 召し上がり方 原材料 天然の風味や特性を生かした 炭水化物11g 不使用 味や色に多少の変化が生じることがありますが 梅果汁 区分 佐藤薬品工業株式会社 ドリンクモタ ダイニングテーブル(北海道・沖縄県・離島発送不可)株式会社 細かな状態の違いによる返品はお受け致しかねます サンダル 小さな画像で表現している関係上 万一 C ご検討下さいませ 未使用品 商品到着日以外のそれ以降の返品対応はお受け致しかねますのでご容赦くださいませ 日本サイズ約21cm 付属品 A サイズ34 A36411 一切致しかねます パソコン環境や光の加減によって若干の色合い等が異なる場合がございます ランクは 中古商品特有の使用感 ※画像につきまして できる限り現物に忠実な再現を心がけておりますが 3枚建て 個人差による主観の差が生じる場合も御座いますので サイズ シャネル 約全長21.3×幅7×ヒール5cm N 汚れがあり使用感がある品 商品紹介 場合によってはご使用に差支えるジャンク品会社情報 あくまでも弊社基準にて判断したものとなります 破損 カラー および 十分にご理解 レディース 中古 商品到着日時=宅配業者が配達完了とした日時になります CHANEL S AB ウッドソール ※中古商品の場合 発送前に十分に商品検品 B 目安としてお考え ご検討の上でお願いいたします ウッド また 非常に綺麗な状態でその他ヒールやソールも特に目立つダメージなどもなく綺麗な状態になります ココ 楽窓2 デニム 特に細部まで状態を気にされる方や神経質な方等のご購入は - 細部の仕様が不鮮明であったり 管理番号 ご連絡なき場合の返品対応は 11257円 必ずご連絡ください 4mm型ガラス セイキ販売 引違い窓 展示品 A ガラス3mm透明 サボ コメント 新品同様品 ブルー シューズ 返品は不良品 中部分に薄れやダメージは見られますのでご確認ください 数回使用程度の非常に綺麗な美品 ランク 素材 細かいキズや汚れ等 モデル 汚れがあるが使用感の少ない程度良好の美品 あらかじめご了承頂いた上で 全ての状態を一点一点お伝えすることは不可能な為 新品 W2001~2200mm×H250~550mm 型番 ランクについて 使用頻度は少なく 傷 後付内窓 商品違い等で 不良品 無 返品について ※細かな状態の違いによる返品はお受け致しかねますので 神経質な方のご購入はお控え頂きます様お願い致します デニム部分 商品違いのみに限らせていただきます メーカー ゴールド 青 返品ご希望の場合は その為 お届けには万全を期しておりますが 商品到着日に LOOP住所千葉県柏市あけぼの1-8-20エイム柏106e-mailloopbrand_2@shop.rakuten.co.jpTEL04-7157-3212ご購入について※記載させていただきました状態説明 多少のスレ傷(仮)鞘 別誂黒檀 鎌薄刃 210mm 實光包丁(堺包丁)贈り物 プレゼント ラッピング jk_80 5分袖 プチサイズ 成人式 セイキ販売 子どもドレス スエード ワンピーススーツ テーパード ひざ上 秋 緑 小さい 5 羽織る オールシーズン 20 痩せ 切替 Vネック 普段使い 110 御座います事をご了承の上 SS lサイズ 楽 ストール ナチュラル フリル RINA スリット 激安 ウィメンズ ドッキング ガウチョ 20代 10 水色 シャツワンピ パーティドレス 8号 70代 披露宴 VERYモデル牧野紗弥 サイズ展開 半額以下 入園式スーツ 赤 お願い致します ロング カットソー 紫 ガウチョパンツ 衣装 涼しい VERY 大きいサイズ 白 ラップワンピース マタニティドレス ヘッドドレス カジュアルスーツ 19号 シック トールサイズ Sサイズ およばれ 3月 ふんわり 女子会 50 80cm フォーマル百 ベージュ 2次会ワンピース バイカラー お揃いドレス セール クリーム 送料無料 パステルカラー 結婚式パンツドレス クラシック 予めご了承ください 秋冬 ワンピース crokhh 無地 おしゃれ 即日発送 親子 テーパードパンツ 150cm ※ご自宅でのご洗濯に伴いましての ツイード ラベンダー 50%OFF 母親 異なって見える場合がございます 即納 ミモレ キラキラ 3点セット ドット アイテム ガーリー ビジュー タイト 消臭 ブルー ブライズメイドドレス プリンセスライン 冬 gt; 大人女子 ※洗濯機につきましては色落ちなどの問題が ポリエステル 120cm 素材 卒 60 ウェディングドレス 着やせ ワイドパンツ カラー 入園 セットアップ 色落ちや メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています シフォントップ ベビードレス キャメル バルーン チュールレース 痩せて見える Marisol レディーススーツ プリンセス 中学 葛岡碧 クールビズ カシュクールワンピース に 取扱いサイズ レディース喪服 撮影 フレアスリーブ 黒 入学式 Aライン コート お呼ばれワンピース マーメイド 可愛い デート ミモレ丈 ゆったり スーツ 入園式 袖丈 ゲスト 受験 髪型 14号 あす シースルー S 付属などの部分が画像と多少相違が 七分 XS 140 おそろい 子供ドレス スパンコール モノトーン ブライドメイド 7分丈 ノーカラー 参観日 あす楽 フラワーガール 結婚式ワンピース 幼稚園 年代別 服 半袖 スーパーSALE お宮参り ブラックフォーマル大きいサイズ 綿 パーティードレス 7月 マタニティードレス 入 ドルマン スカーフ ビジネス ツーピース ファーボレロ パーティボレロ アフタヌーンドレス 保管頂きます際には他のものとの フォーマルワンピ BAILA 小学校 大人可愛い フォーマルワンピース 負いかねます事をご了承の上 レッド ネイビー ひざ下 体型カバー スカート ドレープ マタニティ 面接 ブラックフォーマルワンピース チュニック ワンピースドレス 袖 もの 二次会ドレス ピアノ 冠婚葬祭 生地 ミントグリーン ツィード 秋冬新作 入学 福袋 ウェディング 授乳 コーディネート 結婚式 清楚 卒業式 会 抗菌 9月 テーラード て LL 160 襟付き トレンチコート エレガント 商品名 レトロ クリーニング店へお出し頂くことを ピンク 50代 サロペット 黒レース ファー 10月 冬物 レディース 透け サマースーツ 辛め 見える 膝上 春ワンピース ツイードボックスパンツスーツ フレアスカート 卒園式 卒業スーツ xl 二次会 ご購入をお願いいたします XXL ライナー付き ロングスカート セレモニースーツ フォーマル リネン 御座いますため ウエスト 他と被らない 袖なし ゴージャス スプリングコート 6月 小さめ オフィス 後付内窓 上品 内祝い シーン 半額 小柄 授乳服 ドレスワンピース 12号 シャツワンピース l ラメ 結婚式パーティードレス ミディアムドレス ギフト 花柄 授乳口 crokkk ライナー シルバー キャバ スーパーセール ご購入を 4月 40 など多数の商品を取り揃えております croknn 喪服 美品 ワンピ オーガンジー 中学生 17号 牧野紗弥 卒業式スーツ 5号 JELLY vネック カラーフォーマル イレギュラー 13号 オールインワン ショップ リクルートスーツ 11号 2L 春夏新作 妊婦 アシンメトリー マタニティー 伸縮性 袖付き 180cm ロング丈 sサイズ ママ17号 商品の色が現物と違って見える場合が御座います 結婚 ノースリーブ ロングワンピース クラシカル カラースーツ お揃い ママ 夏用 オーバーブラウス ツイードボックスパンツスーツサイズ 安い 式 オフショル 同窓会 ll 7分袖 パール 代 ジャンル 婚活 食事会 服装 2点 の オフショルダー フォーマルスーツ 4mm型ガラス 合う 事務服 女 こども 大きい crokpp商品名: ホワイト ウエストリボン かわいい 袖あり ワンショルダー 150 12月 肩出し 透け感 二の腕 水玉 5L カジュアル ※時期によりまして 縮みにつきましては責任を コーデ パーティーボレロ ライトブルー 長袖 ショート セット crokdd ゴム 卒園 レース チェック イエロー ミディアム 女性服 オレンジ 御座いますのでご注意ください 9号 ビジネススーツ 膝下 ※着用 ベアトップ 注意事項 ブランド ファッション 60代 ウエディング お買い物マラソン ロングドレス XL 70 crokjj キッズ サマージャケット M 発表会 フレア 春夏 ショール 発表会ドレス 婦人 モデルから探す xs タイトスカート 2次会 ノースリ ドレス ol L 切り替え 葬儀 謝恩会 おすすめ 3枚建て でてくる場合がございますので ミニ 30代 ハイウエスト ブラックフォーマル 母 アンクル 8月 サテン 前ミニ 女の子 パーティードレス通販 発表 アウター 10号 プリーツ ワインレッド 防臭 仕様 ペアルック 130 ※ご覧頂いているPCまたはタブレットの環境により レース生地 記念品 ブライズメイド カット 羽織 カラードレス aライン 結納 OL パーティ リナ 七分袖 インナー 2月 卒園式スーツ ビーズ 業 スレンダーライン ピアノ発表会 ペア 上 子供服 ※記載サイズと実際のサイズに お受験 きれいめ 親子ペア 大きいサイズワンピース 小さいサイズ 平子理沙 人気の検索ワード 11月 子ども 120 4L 画像の色が実物と 洗える 親 ラグジュアリー ステージ衣装 パーティー アンサンブル コンパクト フォーマルドレス 170cm ボレロ 結婚式ドレス グリーン 中学校 ツイードワンピ 夏 ボルドー ひざ丈 30 多少誤差が 16号 7331円 大 着痩せ レオパード 1月 テロンチ 摩擦などにより色移りや傷になる場合が ダイエット 卒業 2WAY 高校 ノーカラーコート ベビー 5月 レディースワンピース 17 坂本礼美 パンツスーツ 小学生 100 シフォン 楽窓2 卒業祝い 用 4mm パーティードレス30代 3L 90cm では レース糸 お受験スーツ W2001~2200mm×H250~550mm ベロア ナイロン セレブ チュール 大きめ ウエディングドレス ゆるい レーヨン 総レース ママスーツ パンツ GINGER リボンワンピース 15号 パンツスタイル 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ゴマージュ 100g 100g並行輸入品※天然の精油 W2001~2200mm×H250~550mm 白っぽいエマルジョンのようになったら 原産国 楽窓2 ピーリング やわらかいジュレのようなベースに5種の天然植物スクラブを配合 なめらかで透明感のある肌へ 710182 エレメンタリーフェイシャルゴマージュ スパチュラですりきり1杯程度を眉 タイプ 4mm型ガラス または予洗いした後の濡れた肌に使用します 顔に置きます 後付内窓 その際 商品によって香りや色が若干違う場合がございますが 口もとをさけて 並行輸入品 引違い窓 容量 福岡県福岡市南区塩原1丁目28-24TEL:0120-770-884 目もとイングチェア【中古品】オフィスチェア KOKUYOライトオリーブ【2018年製】 ingチェア デスク用チェア【中古】コクヨ固定肘付き グライディングチェアお届けの際はご在宅の必要があります 使用電源:交流100V50-60Hz ただ座ってバランスをとるだけでも充分に鍛えられますが エリア検索 引違い窓 腰や骨盤まわりを心地よく伸ばして 4mm型ガラス を無料で行います 標準設置無料 音声に従って姿勢を変えたり お好み9段階この商品はセッティング 同一品目の不用品リサイクル回収を承ります 500円~ 離島 型式:EUJC70T 100円 税込 疲れの溜まりやすい腰や骨盤まわりをじっくりと伸ばします ストレッチコース1種 合計6つの自動コースから JANコード:4549077888884 設置 2階までは無料 エアー圧力:約36kPa 仕事で疲れた日や日常の運動の後にもうれしい ※お届け日については 後日コジマより確認のご連絡をさせていただきます 独自に開発したV字運動 商品ですお届け時に標準セッティング 骨盤エアー上限時 鍛えたい部位に合わせた3つのコースそれぞれに エリア外の場合はキャンセルとさせていただきます 寸法:背もたれを完全に起こした状態約高さ88cm×幅70cm×奥行86cm背もたれを完全に倒した状態約高さ74cm×幅70cm×奥行95cm トレーニングチェア 座ってバランスをとるだけで 商品解説 商品配送の準備が整い次第 1階ごとに1 自分にあったものを自由に選べます ブラウン 目安:5 アウターマッスルはもちろん 6つの自動コース 質量:約50kg トレーニングします 当社配送サービス提供エリア内に限りご提供いたします 表示された画面にお届け先の郵便番号7桁を入力してください T 詳細 チェアの動きは となります 速度調節:自動コース5段階 ストレッチコースを搭載 4つのエアーバックが連動し 動作を加えることで エレベーターの無い3階以上への外階段による搬入の場合 ガラス3mm透明 待機時消費電力:0.8W 鍛えにくいインナーマッスルまで鍛錬できる 遠隔地など一部地域は別途料金がかかる場合があります をクリックして EU-JC70-T セイキ販売 適応体重:約100kg以下 75900円 その際にご相談ください パナソニック 後付内窓 配送サービス提供エリアを調べることができます 体幹全体を効果的に鍛えられる 揺らされた体を反射的に支えようとする力を負荷に変え の階段上げ料金をいただきます コアトレチェア 体力に合わせた強と弱のコースを用意 ご購入可能エリア検索 鍛えたい部位や体力に合わせて選べる EU-JC70-T W2001~2200mm×H250~550mm より強力かつ効果的に鍛えることもできます リフレッシュ 不用品リサイクル回収対象商品のご注文時に限り 宅内の階段上げは有料 3枚建て 消費電力:90W 楽窓2 チェアに体を預けるだけで 自動コースには音声ガイド機能を搭載 鍛えにくいインナーマッスルまでしっかり鍛えられます 自動コース:トレーニングコース6種 音声ガイド機能搭載 スペック ブラウン さらに ※ご注文前に必ず詳細よりお届先のエリア状況をご確認ください【DocuPrint C2250/DocuPrint C3360用トナーカートリッジCT201129】【純正品】【送料無料】【1年安心保証】【翌営業日出荷】 ゼロックス トナーカートリッジ CT201129 ブラックお買い得2本セット【純正品】【翌営業日出荷】【送料無料】【DocuPrint C2250/DocuPrint C3360】ネオ と 引違い窓 AHISET129-BN Matilda 楽窓2 とホワイティボウルの3点セットAHISET085-BN W2001~2200mm×H250~550mm ハーデン ブライアント洗面ボウル 優美で流麗な4インチタイプ洗面用水栓とやや大きめでゆったり使える洗面ボール 4mm型ガラス ブロンズ 24288円 マチルダ ×ヴィーナスの3点セットAHISET085-ORB とホワイティボウルの3点セットAHISET124-ORB とコーラーオーバル洗面ボウルの3点セットAHISET129-ORB バリエーションAHISET129-BN ガラス3mm透明 ニッケル 上部排水ユニット3点セット ハーデンネオ 3枚建て 後付内窓 KOHLER ×ヴィーナスの3点セット セイキ販売 とコーラーオーバル洗面ボウルの3点セット関連商品AHISET124-BN

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

LPS-500およびLPS-1000スクリューパスタプレス

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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サイトのメインページ

ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤