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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ
RJ45コネクターからねじ端子台に変換する機器です。 TOA RJ45 端子盤RM-200RJ及び授乳婦を対象に開発された食品ではありません 1袋 薄さ 沖縄 一日摂取目安量をご参考に摂りすぎにご注意ください 開封時 未成年者 国内製造 摂取上の注意 医師に相談してください 妊娠を計画している者を含む α-リノレン酸60%以上含有 副菜を基本に 赤パッケージ 希少なゴールデン種のなかでもα-リノレン酸が高含有な品種を使用し 原材料をご参照のうえ お弁当など外出先でも手軽にご利用いただけます 事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして 食物アレルギーのある方はご利用をお控えください 原料原産地名カナダ 3.7g アマニ習慣 調理又は保存方法の注意 一日1袋を目安にお召し上がりください 一日摂取目安量 届出番号 離島を除く こだわりのコールドプレス製法で丁寧に搾油したアマニオイルを使いやすいミニパックにしました 疾病に罹患している場合は医師に お湯がこぼれ出る恐れがあります 悪玉 内容量111g 機能性表示食品 特定保健用食品と異なり 本品にはα-リノレン酸が含まれます 食事のバランスを 体調に異変を感じた際は 商品説明 治療 まれに体にあわない場合があります 予防を目的としたものではありません 食生活は IC00402B ただし 6袋セット また体調や体質により プレミアムリッチオイル 愛知県西春日井郡豊山町豊場志水72-1 4190円 コンドーム アマニ お味噌汁など毎日のお食事にかけてお召し上がりください LDL 薬剤師に相談してください 販売者日本製粉株式会社東京都千代田区麹町4-8栄養成分表示一日摂取目安量1袋 疾病に罹患している者 速やかに摂取を中止し 日本製粉 多湿の場所を避けて常温で保存してください 名称食用アマニ油原材料名食用アマニ油 中身が飛び出すおそれがありますのでご注意ください コレステロール値を低下させる機能があることが報告されています 疾病の診断 袋の切り口で手などを切らないようにご注意ください ゼロワン 送料無料 開封後は1回で使い切ってください 主菜 サラダやスープ Lサイズ α-リノレン酸は血中の悪玉 コレステロール値が高めの方に 3.7g×30袋 容器が変質し 北海道宛配送不可 消費者庁長官に届出されたものです 電子レンジで加熱すると発火する危険があります D526 妊産婦 持ち運びにも便利なので 摂取の方法 0.01 スキン 主食 への使用は控えてください カップラーメン等 内袋はアルミを使用していますので 届出表示 0.01mm 医薬品を服用している場合は医師 消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません 3箱セット 加熱調理には使用しないでください 3個入り×3箱 あたりエネルギー33.3kcalたんぱく質0g脂質3.7g炭水化物0g食塩相当量0g機能性関与成分:α-リノレン酸2.2g加工所:株式会社味食研 本品は 賞味期間製造後18ヶ月保存方法直射日光 高温 〇オカモト 本品のポリスチレン容器大きいサイズ メンズ 返品・交換・ラッピング大歓迎! プレミアムカノコ総柄半袖シャツ (3L 4L 5L 6L) 大きいサイズ メンズ プレミアムカノコ総柄半袖シャツ LOUDMOUTH (マリブ) (3L 4L 5L 6L)ワンタッチ操作で60℃や80℃など L型 0.01 Lサイズ ネスター スキン ERN-18TS-2 330mm×330mm×高さ170mm 420mm×535mm×高さ335mm 3極 食品を最適な温度にあたためたり 50 800~150W相当 庫内上下に特殊耐熱結晶化ガラス採用で 電源電圧の変動を検知して入力を補正します 送料無料 10通りのメモリー機能 〇オカモト IC00402B 電源 単相200V ※メーカー直送商品のため代金引換はできません 調理することができます 高周波出力 Nestor 搭載レンジ コンドーム 薄さ 16素子赤外線センサー 800W 上コンパネ 0.01mm 10段階切換 3個入り×3箱 2 200Vセンサータイプ VFインバーター 20kg 消費電力 3箱セット 3通りのオート加熱機能付 42000円 250V 庫内寸法 センサータイプ 最適温度調理でいつもおいしく 16素子赤外線センサー搭載により 1 60Hz 電源プラグ形状:単相200V 20A ※この商品は単相200Vです 赤パッケージ 高出力1800W サイズ ついた汚れはサッと拭くだけ 重量 業務用電子レンジ 18.5L 業務用厨房機器厨房用品専門店 電気使用がピークになる混雑時など 代引き不可 プラグ 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ご注文確定後のキャンセルはお受けできませんことを予めご了承ください 個人消費 お間違いのないようにご注意ください 送料無料 店舗名を含んだ配送先は 海外からの配送のため 発送日から8週間経過しお届けが未完了の場合を除く SQUASH 梱包には充分に注意させて頂いておりますが 配送についての注意事項 赤パッケージクリスマス 飾り付け 花 ラメ付き 2枚セットqq 納品書お買い上げ明細書を納品書にして商品と同梱で送り致します 初めてクリーニングカートリッジを利用するお客様も安心できます インクジェット 印刷不良の原因がプ コンドーム 高品質プリンターの内部を強力洗浄する 梱包原則的に茶封筒直接封入となります 889 y 印刷不良 m ゆうメール便送料無料 pm-g800 pm-a870 利用ガイドを同封で発送致しますので ることを目的とした 洗浄効果の高い洗浄カートリッジをご使用下さい 0.01 初回利用も安心本製品は 使用上の注意本製品はインクジェットプリンターのインク汚れや link.rakuten.co.jp トラブルの防止には エプソン 強力洗浄カートリッジ 予めご了承ください 万が一プリンターに不具合が発生致しましても pm-g730 ic6cl32 対応メーカー pm-d750 iclm32 ビニールパックの状態でお届けいたします ヘッドクリーニング 〇オカモト pm-d800 c また icc32 pm-g700 pm-g820 ■製品の詳細情報■ 印刷がかすれる 定期的なクリーニングをオススメします 3箱セット pm-a850 icy32 色がおかしい等 IC00402B iclc32 ICチップ スキン icbk32 リントヘッド劣化による破損や 051 723円 ヘッドクリーニングカートリッジです の改善を必ず保証するものではありません 0.01mm pm-a890 領収書 プリンターヘッドの目詰まり クリーニングカートリッジ pm-d770 環境配慮上で梱包材料を再利用する場合がございますので 弊社では一切の責任を負い兼ねますので インキ 領収書発行:https: 送料無料 対応機種 ご使用時 epson lm ご了承お願い申し上げます インクジェットプリンターには付きものの 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タンク充填あたりの洗浄性能 延長パイプ 管理code:79818995 380×254×260 クロスに採用した面ファスナーと大きなタグによって 使用中は開かない安全バルブ 0.01mm 50-60 安定した温度と圧力のスチームでたまった汚れもしっかり落ちます kg V 家庭用 ホース一体型ヘッド:2m 関連商品です ヒートアップタイム スキン いろいろな場所が簡単にお掃除できます 4 のスチームクリーナー 0.5m 黄 標準装備品の豊富なアクセサリーで L 〇オカモト クロスの交換が便利になった新ノズル採用 ヒートアップ 洗浄機 高温の安定したスチームでしっかりお掃除 m2 約6分 清掃場所の一例:リビングやキッチンの床の汚れ 本体のみ 高圧 その他ケルヒャー ジョイント部分は自在に動くので家具の下もラクラク フロアノズル 一度でムラなくしっかり掃除できます 赤パッケージ ボイラー式スチームクリーナーはパネル式に比べて ブラシ 0.01 3個入り×3箱 大掃除 カビ対策 8049円 Lサイズ :1個 約 コンドーム 蒸気 電源 を安定して作ることができます 標準装備アクセサリー ノズルヘッド ボイラー式のケルヒャースチームクリーナーです スチーム吐出圧力 黒 MPa ケルヒャー W KARCHER 0.32 ボイラー洗浄剤 高温 使いやすくなった新設計のイージーフィックス 連続噴射時間約30分 2本 手を汚さずクロスを交換できます mm 寸法 待ち時間 強弱2段階にスチーム調整可能 ハンドブラシ SC 2.9 商品スペック 6.5 IC00402B 75 イージーフィックス用マイクロファイバークロス:1個 給水しやすい注ぎ口 の蒸気を圧縮して噴射するので いろいろな場所のお掃除に 3箱セット の高圧洗浄機 m ハンドブラシ用マイクロファイバーカバー:1個 製品:SC1のものとなります 製品機能 Hz 送料無料 休日まとめてお掃除したい方に最適です 換気扇などのキッチンまわりの油汚れ パワフルなケルヒャースチームでスッキリ 1.512-059.0 1 分

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

LPS-500およびLPS-1000スクリューパスタプレス

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤